#سوال چرا نمی‌توان بالای کوه اورست تخم مرغ آب‌پز کرد؟
#پاسخ در سطح دریا، آب در ۱۰۰ درجه سانتیگراد می‌جوشد. این اصطلاحا نقطه جوش آب است،. اما هنگامی که آب تحت فشار هوای متفاوت قرار گیرد، نقطه جوش آن متفاوت می‌شود.
به ازای هر ۳۰۰ متر افزایش ارتفاع، دمای جوش ۱ درجه سانتیگراد کاهش می‌یابد.
برای مثال در شهر «لا رینکونادا»، مرتفع‌ترین سکونت‌گاه مسکونی دائمی در جهان در ارتفاع حدود ۵۰۵۲ متری از سطح دریا، آب در ۸۲.۸ درجه سانتیگراد به جوش می‌آید.
ارتفاع اورست از سطح دریا ۸۸۴۹ متر است و حدود یک سوم اتمسفر فشار دارد. به همین خاطر، دمای جوش آب در آنجا به ۶۸ درجه سانتیگراد کاهش پیدا می‌کند. این میزان دما هنوز آنقدر داغ هست که باعث سوختگی شدید شود، اما حرارتش به اندازه‌ای نمی‌رسد که بتواند تخم مرغ را به طور کامل بپزد. سفیده تخم مرغ از ۵۴% د اوآلبومین ساخته شده است و تا دمای ۸۰ درجه سانتیگراد منعقد نمی‌شود. زرده نیز حداقل به ۷۰ درجه سانتیگراد برای سفت شدن نیاز دارد. منبع: یورونیوز
#نظر کوهنوردان با اضافه کردن نمک به آب این مشکل را حل می‌کنند. @dr_s_rasouli
#سوال چرا نمی‌توان بالای کوه اورست تخم مرغ آب‌پز کرد؟
#پاسخ در سطح دریا، آب در ۱۰۰ درجه سانتیگراد می‌جوشد. این اصطلاحا نقطه جوش آب است،. اما هنگامی که آب تحت فشار هوای متفاوت قرار گیرد، نقطه جوش آن متفاوت می‌شود.
به ازای هر ۳۰۰ متر افزایش ارتفاع، دمای جوش ۱ درجه سانتیگراد کاهش می‌یابد.
برای مثال در شهر «لا رینکونادا»، مرتفع‌ترین سکونت‌گاه مسکونی دائمی در جهان در ارتفاع حدود ۵۰۵۲ متری از سطح دریا، آب در ۸۲.۸ درجه سانتیگراد به جوش می‌آید.
ارتفاع اورست از سطح دریا ۸۸۴۹ متر است و حدود یک سوم اتمسفر فشار دارد. به همین خاطر، دمای جوش آب در آنجا به ۶۸ درجه سانتیگراد کاهش پیدا می‌کند. این میزان دما هنوز آنقدر داغ هست که باعث سوختگی شدید شود، اما حرارتش به اندازه‌ای نمی‌رسد که بتواند تخم مرغ را به طور کامل بپزد. سفیده تخم مرغ از ۵۴% د اوآلبومین ساخته شده است و تا دمای ۸۰ درجه سانتیگراد منعقد نمی‌شود. زرده نیز حداقل به ۷۰ درجه سانتیگراد برای سفت شدن نیاز دارد. منبع: یورونیوز
#نظر کوهنوردان با اضافه کردن نمک به آب این مشکل را حل می‌کنند. @dr_s_rasouli
Telegram today rolling out an update which brings with it several new features.The update also adds interactive emoji. When you send one of the select animated emoji in chat, you can now tap on it to initiate a full screen animation. The update also adds interactive emoji. When you send one of the select animated emoji in chat, you can now tap on it to initiate a full screen animation. This is then visible to you or anyone else who's also present in chat at the moment. The animations are also accompanied by vibrations. This is then visible to you or anyone else who's also present in chat at the moment. The animations are also accompanied by vibrations.
The Singapore stock market has alternated between positive and negative finishes through the last five trading days since the end of the two-day winning streak in which it had added more than a dozen points or 0.4 percent. The Straits Times Index now sits just above the 3,060-point plateau and it's likely to see a narrow trading range on Monday.
آموزش، فیزیک و آموزش فیزیک با دکترسلیمان رسولی from tw
